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      1. 水果超市商品如何陳列

        日期:2010年9月8日 瀏覽:4665 次
        在現(xiàn)實生活中,我們經常會發(fā)現(xiàn)在同一條街上,經營同類商品、規(guī)模相當?shù)纳痰辏麄兊纳鈪s截然不同,除了經營上的問題,很大程度上和店內商品的陳列有關。商品陳列沒有抓住顧客的眼睛,就激發(fā)不了顧客的購買欲望。商品陳列同樣是水果超市經營的一門必修課。 

                         
        遠卓品牌機構認為,良好的商品陳列不僅可以突出商品的特點,增強商品的吸引力,美化賣場的整體布局,而且還可以傳播一定的商品信息,加速商品流通,促進商品銷售,協(xié)助提升品牌。那么,如何有效陳列商品才能在瞬間吸引顧客的注意呢?
                         
        首先,遵循商品陳列的四項基本原則
         
                       
        原則一,整潔有序。水果超市對經營的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、貨架等設施,都應實行動態(tài)管理,使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。
                         
        整齊,即要求導購人員在擺放商品時要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顏色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。
                         
        清潔,即要求店員在商品擺放整齊的基礎上,對商品勤加整理,保持商品的清潔。如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時保潔,定期更換;臟、爛樣品要及時撤換更新并重新歸類,使商品陳列處于整潔、完好的狀態(tài)。
                         
        有序,即要求在一定時期內固定商品的擺放貨位,并隨季節(jié)、需求量等的變化適當調整;對陳列水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。
                          
        原則二,充足豐滿。水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都都展示出來,擴大顧客的選擇范圍,同時也給顧客留下了水果超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客,刺激顧客的購買欲望。
                         
        1.賞心悅目。水果超市擺放商品時,要力求格調一致,色彩搭配合理,給人賞心悅目之感;擺放的方式要盡可能歸類擺放或適度穿插排列,在不影響美觀的前提下,將滯銷的水果擺放在旺銷的水果附近,以利于銷售。
                         
        比如,夏季西瓜是最暢銷的產品,相比西瓜,那些價格較高、相對冷門的水果銷售就不理想,比如杏子之類。這時,就可以通過陳列加引導的方式來人為的提升杏子的銷量。我們可以在大面積的西瓜當中留出一定面積的柜臺堆放杏子,搭上一個標牌,上面寫上“夏季水果西瓜的最好搭檔”。店員也很好解釋,西瓜解渴又防暑,但維生素等營養(yǎng)成份的含量卻很少,而杏子是水果中維生素含量較高的一種,每天一個就能有效補充人體所需的維生素等營養(yǎng),專家也建議夏天不能光圖痛快,只吃西瓜。用這種方法啟動杏子的銷售將會易如反掌。
                         
        2.主題陳列。依據(jù)主題陳列,即在賣場內創(chuàng)造出一個場景,表現(xiàn)一定的主題和內涵,使顧客產生一種新奇、與眾不同的感覺,不知不覺中對號入座,讓消費者更愿意欣賞和自由選擇,讓水果超市更具生命力。
                          
        主題的具體劃分可根據(jù)場地、環(huán)境、季節(jié)等實際情況而定,主題區(qū)的劃分可分為:口味區(qū)和營養(yǎng)區(qū);老人區(qū)和小孩區(qū);當季區(qū)和反季區(qū)等。 
                         
        其次,使用燈光、色彩和音響調節(jié)店堂氣氛
                          
        遠卓品牌機構認為,水果超市中環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視的,他們不僅能夠給顧客以美的享受,運用得好,還可以刺激顧客購買商品。


                                         慧聰網 作者:謝付亮 

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