店鋪虧損分析與應(yīng)對策略

      并非所有一時處于雙低（營業(yè)額成長率低、市場占有率低）的店鋪，都注定永遠(yuǎn)陷于困境。只要店鋪所處的商圈和立地條件理想，積極努力改善店鋪的經(jīng)營構(gòu)造，轉(zhuǎn)變成明星店的可能性也是有的。

　　如果造成虧損的原因是立地理條件不理想，就有必要采取撤退策略，退出市場結(jié)束營業(yè)。因為，立地條件不好的店鋪，期待將來有一天立地條件好轉(zhuǎn)是不太可能的事。
　　
　　一、問題分析
　　
　　虧損類型的店鋪，通常受商圈、立地、規(guī)模、競爭和宣傳實力以及本身業(yè)務(wù)等多種因素的影響而形成。其中一些是因為開店前商圈調(diào)查評估不確實所導(dǎo)致的結(jié)果，而更多的因素則是因為開店后經(jīng)營管理不用心所導(dǎo)致的結(jié)果。

　　1.商圈分析

　　很多虧損店鋪對商圈特性的掌握不到位，所選商圈腹地太小而且又人流不足；商圈內(nèi)消費者的消費習(xí)慣與店鋪產(chǎn)業(yè)不符，這些都屬于布點的錯誤。另外，一些虧損店鋪在競爭店數(shù)量增加和改變經(jīng)營策略的時候沒有及時做出反應(yīng)，并進行相應(yīng)的修正。也是成為虧損店的原因之一。

　　2.服務(wù)、士氣管理分析

　　很多店鋪會因顧客大量流失而成為虧損店，其主要原因就在于服務(wù)管理和人員士氣不足。比如：服務(wù)態(tài)度不佳，人員敬業(yè)精神差，服務(wù)流程不合理、不順暢，人員不足不能滿足顧客需求或教育訓(xùn)練執(zhí)行不佳等，都會導(dǎo)致顧客大量流失，店鋪業(yè)績下降而成虧損店鋪。

　　3.商品及其他管理分析

　　商品管理不當(dāng)也是造成店鋪業(yè)績下降的主要原因。很多虧損店都會存在商品組合不當(dāng)，如大庫存、周轉(zhuǎn)慢等現(xiàn)象，或者存在商品品質(zhì)不佳，如報廢增加、退貨增加、商品陳列不佳、嚴(yán)重缺貨、存貨控制不佳等現(xiàn)象。這些都會影響店鋪的正常運營而導(dǎo)致店鋪虧損。

　　另外，店長領(lǐng)導(dǎo)方式不正確、促銷等活動執(zhí)行不佳、店內(nèi)設(shè)備及營業(yè)器具運用不佳、環(huán)境清潔衛(wèi)生差，以及財務(wù)管理不善，如現(xiàn)金短溢情況增加等現(xiàn)象都可能導(dǎo)致店鋪虧損。

　　4.績效分析

　　通過績效分析來確定店鋪是否虧損也是主要的手段之一。比如：營業(yè)目標(biāo)達成率不佳、毛利目標(biāo)達成率不佳、費用目標(biāo)控制率不佳、凈利目標(biāo)達成率不佳、營業(yè)額成長率不佳、員工貢獻率不佳等都是確定店鋪是否成為虧損店的重要指標(biāo)。
　　
　　二、虧損店鋪對策
　　
　　一般而言，經(jīng)營者面對虧損店鋪時，主要的經(jīng)營策略有以下四種：





    1.維持策略

　　有時，企業(yè)在考慮整體利益的情況下，會對虧損店鋪采取維持策略，使其繼續(xù)經(jīng)營。比如：

　�、佼�(dāng)虧損店位于配送路線上時，企業(yè)為享有降低物流成本的經(jīng)濟利益，會以降低物流成本效益維持此店鋪的經(jīng)營；

　�、诋�(dāng)?shù)赇伿瞧髽I(yè)累積新業(yè)態(tài)經(jīng)營經(jīng)驗的實驗店，或在重要位置宣傳、廣告的展示店時，為這些特殊功能考慮所開設(shè)的店鋪就不能輕言撤退；

　�、郛�(dāng)企業(yè)為搶占市場，或迫使既有競爭者店鋪退出某市場，而設(shè)立的店鋪，即便虧損也需采取維持策略。

　　2.改裝策略

　　如果虧損店鋪處在消費者容易接近的位置，能形成獨立的商圈位置，具有良好的立地前景或潛力，就需要經(jīng)營者考慮店鋪是否改裝的問題了。

　　店鋪在改裝時，除需要進行硬體設(shè)施的更新外，更重要的是要做軟體經(jīng)營能力的轉(zhuǎn)換與變革，如與競爭店比較分析，尋找自身的優(yōu)勢項目；或請專家指導(dǎo)以改善其經(jīng)營能力。另外，店鋪改裝還要重點強化其商品計劃能力，如強化弱勢項目和強化強勢項目。

　　3.轉(zhuǎn)換策略

　　當(dāng)?shù)赇伾倘α⒌貤l件隨著時間與空間的變遷，與既有業(yè)態(tài)生存條件不符合而影響其發(fā)展時，店鋪經(jīng)營者就應(yīng)適時考慮轉(zhuǎn)換經(jīng)營其他新興業(yè)態(tài)。

　　轉(zhuǎn)換其他經(jīng)營業(yè)態(tài)時，須注意店鋪是否有新業(yè)態(tài)的專業(yè)經(jīng)營技術(shù)和專業(yè)管理人才，轉(zhuǎn)換的新業(yè)態(tài)是否具有成長性。

　　4.撤退策略

　　當(dāng)?shù)赇伒臓I業(yè)額增長率和市場增長率都很低，而且處于發(fā)展前景不明確、成長性的商圈時，其店鋪經(jīng)營者就應(yīng)該采取撤退策略，早日退出市場以減少損失。

　　但在撤退此類無直接利益的店鋪前，應(yīng)檢討其是否具有扭虧為盈的可能性。如：營業(yè)額能否成長？提高毛利額的可能性？削減管理費用的可能性？若確認(rèn)店鋪虧損是因立地條件不佳引起的，就必須斷然關(guān)閉此虧損店鋪。