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      1. 如家加減法創(chuàng)新的啟示

        日期:2010年9月8日 瀏覽:2837 次
            為了以客戶價值為中心的創(chuàng)新,就必須改變固有的觀念。 
          德魯克在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》一書中說,戰(zhàn)略將“已經(jīng)成型的產(chǎn)品或服務轉換為新的東西。它改變了這些產(chǎn)品或服務的效用(utility)、價值和經(jīng)濟特征。雖然從物理角度來看,這些產(chǎn)品或服務并沒有什么改變,但從經(jīng)濟角度來看,它們卻是迥然不同的新事物! 
          說到企業(yè)在實踐中如何使用“改變價值和經(jīng)濟特征”這個重要的創(chuàng) 
          新戰(zhàn)略,或許“如家”的例子會給我們較大的啟發(fā)。因為,“如家酒店連鎖公司”創(chuàng)造了一個看似傳統(tǒng)卻又全新的經(jīng)濟型酒店行業(yè)。 
          在人們的印象中,傳統(tǒng)的酒店行業(yè),三星追四星、四星追五星,而且三星之間、四星之間、五星之間都在為追趕競爭對手而制定競爭策略。與之相反,“如家”對旅客的價值則是通過對傳統(tǒng)星級酒店要素的剔除、減少、增加、創(chuàng)造,把自己與星級酒店和社會旅館區(qū)別開來,推出了中國的經(jīng)濟型酒店模式!叭缂摇钡倪@種做法本身就是一種創(chuàng)新。 
          如今越來越多的商務旅行人士和經(jīng)濟富裕的出外旅游者,第一需要的是充足的睡眠。由于出差公干的商務人士業(yè)務繁忙,出外觀光旅游的人也同樣感覺時間緊張,傳統(tǒng)星級酒店提供的許多空間和服務他們其實根本無暇享受。對他們而言,最重要的設備只有兩個:床和衛(wèi)生間。因此,“如家”做的第一點是:給客人提供一個溫馨、舒適的睡眠——即睡個好覺,同時能夠舒舒服服地洗個澡!叭缂摇钡男l(wèi)生設施達到、甚至超越傳統(tǒng)星級酒店的水準,保持“叫早”服務,同時在房間的顏色上增添變化,增加溫馨感。 
          不論是星級酒店,還是經(jīng)濟型酒店,旅客都要求良好的服務。因此,“如家”做的第二點是:提升旅店的服務質量,讓“如家”的客戶能享受到高水準的住宿質量、因良好家具帶來的舒適性、市中心區(qū)位所帶來的方便性,同時得到清潔和安全周到的服務。 
          在人員配比(即員工與客房數(shù)的比例)上,“如家”一直控制在0.3到0.35之間,而一般的酒店,人員配比都在1以上。(“如家”每百間房的用人為30至35人,遠遠低于傳統(tǒng)高星級酒店的每百間房100至200人的配置。)“如家”使用分體式空調,冬天使用暖氣,只有占地50至100平米的小餐廳,把更多的空間變成客房,餐廳不對外服務。(如果附近有餐館,甚至干脆把餐廳也省了。)大堂不大,裝修也并不豪華,但要求一定是整潔的、溫馨的!叭缂摇痹诳头康母蓛舫潭取⒎块g的布局、床鋪以及淋浴上突出重點,但是卻收取低于傳統(tǒng)三、四星級酒店的價格。因為“如家”不在餐廳、桑拿、KTV、大廳等地方過多投資,其成本也就自然地降了下來。這樣的“花社會旅館的錢,享受星級酒店的服務”,自然廣受旅客的歡迎。無怪乎,“如家”成立這幾年來,發(fā)展勢頭如此之猛,一躍而為中國經(jīng)濟型酒店的龍頭,在中國酒店業(yè)激烈的競爭中贏得一片天地,找到了全新的藍海。 
          “如家”的成功,絕非偶然。因為它找出了競爭對手忽略的地方,提供客戶尚未滿足的需求。 
          找出競爭對手忽略之處,提供客戶尚未滿足的需求,實在是營銷最基本的東西,可是為此能去孜孜不倦努力的人卻那么少,說起來,德魯克對此也無法解釋。他在《創(chuàng)新與企業(yè)家精神》中說:“大多數(shù)讀者會這么認為:‘這只不過是最基本的營銷理論!麄兊南敕ㄍ耆_,這確實只是最基本的營銷理論,也就是要從分析顧客需要的效用、他們要購買的東西、顧客的現(xiàn)實情況以及顧客所需要的價值入手。但是,為什么經(jīng)過了40年的營銷理論宣傳、教育,而且還有專門從事營銷的專業(yè)人員,卻仍然只有少數(shù)幾家公司愿意接受這些市場營銷理論呢?我無法做出解釋,F(xiàn)實依舊如此,凡是愿意把市場營銷作為戰(zhàn)略基礎而加以運用的人,就很可能以最快的速度、最小的風險獲得產(chǎn)業(yè)或市場的領導地位! 
          (來源:中國證券網(wǎng))
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